اثرات آکریل آمید و ویتامین c بر تغییرات بافتی و شاخص های استریولوژی مخچه در جنین‏های موش صحرایی

Authors

هنگامه درتاج

hengameh dortaj department of biology & anatomical sciences, faculty of medicine, shahidsadoughi university of medical sciences, yazd, iran.گروه علوم تشریح و بیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، یزد، ایران. مریم یادگاری

maryam yadegari department of biology & anatomical sciences, faculty of medicine, shahidsadoughi university of medical sciences, yazd, iran.گروه علوم تشریح و بیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، یزد، ایران. محمد حسینی شریف آباد

mohammad hosseini sharif abad department of biology & anatomical sciences, faculty of medicine, shahidsadoughi university of medical sciences, yazd, iran.گروه علوم تشریح و بیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، یزد، ایران. ابوالقاسم عباسی سرچشمه

abolghasem abbasi sarcheshmeh department of biology & anatomical sciences, faculty of medicine, shahidsadoughi university of medical sciences, yazd, iran.گروه علوم تشریح و بیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی، یزد، ایران. مرتضی انوری

abstract

مقدمه: آکریل آمید یک مادۀ شیمیایی است که در صنعت و فرایندهای آزمایشگاهی کاربرد دارد. آکریل آمید امروزه با توجه به روش پخت غذا ها به صورت روز افزون مورد استفاده قرار می گیرد و اثرات سوء آن بر دستگاه های مختلف بدن به صورت پراکنده در مطالعات بیان شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات مصرف آکریل آمید در دورۀجنینی (دوران بارداری) بر تکامل فیزیکی و تغییرات حجم مخچه در جنین موش صحرایی است. مواد و روش ها: موش های صحرایی مادۀ آبستن نژاد ویستار، آکریل آمید به میزان ١٠ میلی گرم/کیلوگرم و محلول ویتامین c به میزان ٢٠٠ میلی گرم/کیلوگرم به صورت خوراکی دریافت کردند. در روز ١٥ بارداری، ابتدا وزن مادر اندازه گیری گردید و سپس موش های صحرایی آبستن کشته شدند. سپس جنین ها خارج گردید و از نظر تعداد، وزن، طول فرق سری -نشیمنگاهی و تکامل مخچه بررسی شدند. در مجموع ١٠٠ برش بافتی از کل مخچه تهیه شد. از بین این برش ها، ١٠ برش به صورت تصادفی با فاصلۀ یکنواخت و شروع تصادفی یکنواخت انتخاب شد و با روش رنگ آمیزی هماتوکسیلین -ائوزین برای محاسبۀ حجم رنگ آمیزی شد. حجم مخچه توسط روش میکروپروجکشن و کاوالیری اندازه گیری شد. یافته ها: نتایج نشان داد که آکریل آمید سبب کاهش چشمگیری در وزن مادر و حجم مخچه و نیز تعداد جنین ها می شود. بررسی های بافت شناسی و استریولوژی نشان دادند که حجم مخچه در گروه های آکریل آمید و آکریل آمید + ویتامین c نسبت به گروه کنترل کاهش می یابد. نتیجه گیری: آکریل آمید یک اثر مضر بر تکامل مغز دارد که ممکن است با تجویز ویتامین c بتوان از این اثرات پیشگیری نمود.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

اثرات آکریل‌آمید و ویتامین C بر تغییرات بافتی و شاخص‌های استریولوژی مخچه در جنین‏های موش صحرایی

مقدمه: آکریل‌آمید یک مادۀ شیمیایی است که در صنعت و فرایندهای آزمایشگاهی کاربرد دارد. آکریل‌آمید امروزه با توجه به روش پخت غذا‌ها به صورت روز‌افزون مورد استفاده قرار می‌گیرد و اثرات سوء آن بر دستگاه‌های مختلف بدن به‌ صورت پراکنده در مطالعات بیان شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات مصرف آکریل‌آمید در دورۀجنینی (دوران بارداری) بر تکامل فیزیکی و تغییرات حجم مخچه در جنین موش صحرایی است. مواد و رو...

full text

اثرات آکریل آمید بر تغییرات بافتی، پارامترهای خونی و آنزیمی موش های صحرایی نر

زمینه و هدف: آکریل آمید یک ترکیب شیمیایی است و در اثر پخت غذاهای نشاسته ای و سرخ کردن سیب زمینی تولید می شود. این مطالعه با هدف بررسی اثرات خوراکی آکریل آمید بر تعدادی از آنزیم های بیوشیمیایی خون، پارامترهای خونی و تاثیرات پاتولوژیک آن بر بافت های مغز، کبد و کلیه موش های صحرایی نر انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 20 موش صحرایی نر در دو گروه تقسیم شدند. گروه مورد آکریل آمید با دوز روزا...

full text

اثرات آکریل آمید بر تغییرات بافتی، پارامترهای خونی و آنزیمی موش های صحرایی نر

زمینه و هدف: آکریل آمید یک ترکیب شیمیایی است و در اثر پخت غذاهای نشاسته ای و سرخ کردن سیب زمینی تولید می شود. این مطالعه با هدف بررسی اثرات خوراکی آکریل آمید بر تعدادی از آنزیم های بیوشیمیایی خون، پارامترهای خونی و تاثیرات پاتولوژیک آن بر بافت های مغز، کبد و کلیه موش های صحرایی نر انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 20 موش صحرایی نر در دو گروه تقسیم شدند. گروه مورد آکریل آمید با دوز روزا...

full text

اثر عصاره آبی شیرین بیان و ویتامین C بر اختلالات حرکتی ناشی از آکریل آمید در موش صحرایی

Introduction: Acrylamide is a chemical compound which can be produced while frying carbohydrates in high- temperatures. Since the neurotoxicity of acrylamide was reported in the previous studies, the aim of the present study was to investigate the effects of co-administration of Glycyrrhiza Glabra and Vitamin C on acrylamide-induced weight loss and motor deficits in rats. Methods: In this exp...

full text

اثر حفاظتی ویتامین C بر تغییرات بافتی کلیه موش صحرایی مورد مواجهه با آفت کش دلتامترین

هدف: اگر چه استفاده از آفت کشها مؤثر ترین روش کنترل آفات کشاورزی است ولی از مضرات آن در اکوسیستم نمی توان چشم پوشی کرد. بنابراین برای مطالعه اثر دلتامترین بر کلیه و نقش ویتامین C با خاصیت آنی اکسیدانی در محافظت از آن، تحقیق حاضر انجام گرفت. روش: 63 موش صحرایی ویستار ) g15 ± 200 (به 9 گروه تقسیم شدند. گروهها شامل کنترل (بدون تیمار)، شاهد 1 ( دریافت کننده آب مقطر)، شاهد2 )دریافت کنندهb.wt/ mg/kg ...

full text

اثر عصاره آبی شیرین بیان و ویتامین c بر اختلالات حرکتی ناشی از آکریل آمید در موش صحرایی

مقدمه: آکریل آمید ترکیبی است که در هنگام سرخ کردن مواد غذایی کربوهیدرات در دمای بالا تولید می شود. از آنجایی که سمیت عصبی این ترکیب به اثبات رسیده است، در این مطالعه به بررسی اثر محافظتی عصاره ریشه شیرین بیان و ویتامینc بر اثرات توکسیک آکریل آمید بر کاهش وزن و رفتارهای حرکتی موش صحرایی پرداخته شده است. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار 28 روزه به پنج گروه هشت تایی ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later


Journal title:
مجله علوم اعصاب شفای خاتم

جلد ۲، شماره ۳، صفحات ۹-۱۸

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023